Ogni piatto è una storia. Ogni boccone, un'esperienza
Ogni piatto da Sesto Senso è pensato per essere gustato senza fretta. Prenota il tuo tavolo e lasciati trasportare dai sapori d'Italia a Costa Teguise, Lanzarote.
Menù
Cucina italiana con prodotti delle Canarie. Pasta fresca fatta a mano, risotti e piatti di stagione al Radisson Blu Resort Lanzarote, Costa Teguise. Prezzi in euro, IGIC incluso.
Antipasti
- Crema di asparagi bianchi, uovo a bassa temperatura e croccante di prosciutto13,40 €
- Insalata tricolore con mozzarella di bufala, pesto di basilico, pomodoro arrosto km0 e avocado di La Palma◆18,50 €
- Salmone marinato, chutney di papaya al pepe di La Palma, gorgonzola e avocado◆24,00 €
- Carpaccio di angus stagionato, funghi pioppini, parmigiano, rucola e vinaigrette ai lamponi26,00 €
Pasta e risotti
- Risotto ai gamberi carabineros con il loro carpaccio, emulsione d’aglio, profumo di limone e germogli di coriandolo35,00 €
- Cannelloni di coda di toro, crema di parmigiano e tartufo con scaglie di prosciutto23,00 €
- Reginette al ragù di capra brasata al vino rosso e pecorino croccante21,00 €
- Bucatini neri al nero di calamaro sahariano e anelli fritti21,00 €
Carni
- Pancetta di maiale nero delle Canarie a bassa temperatura glassata con miele di palma e soia, patata dolce arrosto◆24,00 €
- Guancia di manzo al profumo di cannella e caffè, con polenta ai quattro formaggi27,00 €
- Filetto di manzo, crema di porcini e foie gras su tortino di patate croccanti32,00 €
- Cosciotto di agnello da latte a bassa temperatura, salsa al Marsala e purè di cavolfiore caramellato35,00 €
Pesce
- Calamari fritti, pancetta, sformatino di broccoli con acciughe e olio di sesamo27,00 €
- Polpo glassato con mojo di pomodoro secco e datteri, trofie alla puttanesca e polvere di capperi29,00 €
- Branzino con aglio, pinoli, olive e pomodorini su porri confit30,00 €
- Trancio di cernia di fondale (cherne) con salsa verde e polenta di mare30,00 €
Dolci fatti in casa
- Panna cotta alla liquirizia, terra di mandorle caramellate e gelato alla vaniglia di Tahiti9,00 €
- Millefoglie di spuma di mascarpone e amaretto con gelato al tiramisù10,00 €
- Soufflé al cioccolato bianco, crema di pistacchio e gelato al gofio◆10,00 €
- Ananas di El Hierro arrosto al cardamomo, gelato all’acqua di rose e coulis di frutti rossi◆11,00 €
◆ Prodotto delle Canarie. In caso di allergie o intolleranze, chiedi al nostro personale di sala. Abbiamo pasta fresca senza glutine.
Carta dei vini
Vini di Lanzarote e delle Canarie, d’Italia e della Spagna. Prezzo al calice / alla bottiglia, IGIC incluso.
Vini delle Canarie
- Soco BlancoMalvasia vulcanica, Diego, Listán Blanco · DO Lanzarote7,10 € / 42,50 €
- Rofe BlancoListán Blanca, Malvasía, Vijariego Blanco · DO Lanzarote50,10 €
- Soco RosadoMalvasia vulcanica, Diego, Listán Blanco · DO Lanzarote7,70 € / 42,50 €
- Rofe TintoListán Negro · DO Lanzarote50,60 €
- Lunas de Yaiza TintoTempranillo7,70 € / 39,60 €
- Moon AfrutadoListán Blanco, Moscatel · DO Valle de Güímar6,60 € / 30,80 €
- Bimbache BlancoListán Blanca, Vijariego Blanca, Gual, Pedro Ximénez · DO El Hierro53,40 €
- Palo BlancoListán Blanco, Gual, Marmajuelo, Forastera · Tenerife61,60 €
- Benje TintoListán Negro · DO Ycoden-Daute-Isora7,70 € / 40,70 €
- La Santa de ÚrsulaListán Negro, Negramoll · Tenerife50,60 €
Vini italiani
- Prosecco De Giusti Extra DryGlera · Prosecco DOC9,80 € / 30,50 €
- Prosecco De Giusti BrutGlera · Prosecco DOC30,50 €
- Prosecco De Giusti RosatoGlera · Prosecco DOC30,50 €
- Il Pumo San MarzanoSauvignon Blanc, Malvasia · Salento IGP20,70 €
- Verdicchio dei Castelli di Jesi GarofoliVerdicchio · DOC26,20 €
- Vermentino di Gallura ZanattaVermentino · DOC34,90 €
- Sass Ter FriulanoFriulano · Friuli DOC34,90 €
- Greco di Tufo MastroberardinoGreco · DOCG41,40 €
- Remole Rosato FrescobaldiSangiovese · Toscana IGT28,30 €
- Tramari Rosé di PrimitivoPrimitivo · Salento IGP34,90 €
- Pinot Nero Castel FirmianPinot Nero · Trentino DOC24,00 €
- Piluna Primitivo Castello MonaciPrimitivo · Salento IGP30,50 €
- Talo Primitivo di Manduria San MarzanoPrimitivo · DOP32,70 €
- Dolcetto Langhe Visadi Domenico ClericoDolcetto · Langhe DOC42,50 €
- Lacryma Christi RossoPiedirosso, Aglianico · Vesuvio DOC42,50 €
- Valpolicella Ripasso Santa SofiaMolinara, Corvina, Rondinella · DOC45,80 €
Vini spagnoli e internazionali
- María Rigol Ordi Brut NatureMacabeo, Xarel·lo, Parellada · DO Cava12,00 € / 64,00 €
- X. Leconte Signature du HameauMeunier, Chardonnay, Pinot Noir · AOC Champagne120,00 €
- Martivilli VerdejoVerdejo · DO Rueda5,00 € / 24,20 €
- Sin PalabrasAlbariño · DO Rías Baixas6,50 € / 31,90 €
- El RemordimientoChardonnay · DO Jumilla6,10 € / 34,10 €
- Luberri ZuriViura, Malvasía · DOCa Rioja26,10 €
- Umea RosadoGarnacha · DO Navarra5,00 € / 20,90 €
- El Arte de VivirTempranillo · DO Ribera del Duero5,00 € / 24,20 €
- Monje de Amestoy ReservaTempranillo · DOCa Rioja46,90 €
- Neo ReservaTempranillo · DO Ribera del Duero52,80 €
- Manzanilla Cañabota 50 clPalomino Fino · DO Jerez5,50 € / 36,20 €
- Memòries del Priorat Dolç 37,5 clGarnacha Blanca · DOCa Priorat13,20 € / 62,70 €
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Radisson Blu Resort Lanzarote
Avenida del Mar 26, Costa Teguise, Lanzarote.
Telefono +34 928 826 640
Dal giovedì al lunedì, dalle 18:30 alle 23:00.