Chaque plat est une histoire. Chaque bouchée, une expérience
Chaque plat chez Sesto Senso est conçu pour être savouré sans hâte. Réservez votre table et laissez-vous emporter par les saveurs de l'Italie à Costa Teguise, Lanzarote.
Menu
Cuisine italienne aux produits des Canaries. Pâtes fraîches faites maison, risottos et plats de saison au Radisson Blu Resort Lanzarote, Costa Teguise. Prix en euros, IGIC inclus.
Entrées
- Velouté d’asperges blanches, œuf basse température et croustillant de jambon13,40 €
- Salade tricolore à la mozzarella di bufala, pesto de basilic, tomate rôtie locale et avocat de La Palma◆18,50 €
- Saumon mariné, chutney de papaye au poivre de La Palma, gorgonzola et avocat◆24,00 €
- Carpaccio d’angus affiné, pholiotes du peuplier, parmesan, roquette et vinaigrette à la framboise26,00 €
Pâtes et risottos
- Risotto aux carabineros et leur carpaccio, émulsion d’ail, parfum de citron et pousses de coriandre35,00 €
- Cannellonis de queue de bœuf, crème de parmesan et truffe, copeaux de jambon23,00 €
- Reginette au ragù de chèvre braisée au vin rouge et pecorino croustillant21,00 €
- Bucatini noirs à l’encre de calmar saharien et anneaux frits21,00 €
Viandes
- Poitrine de porc noir des Canaries basse température, laquée au miel de palme et soja, patate douce rôtie◆24,00 €
- Joue de bœuf parfumée à la cannelle et au café, polenta aux quatre fromages27,00 €
- Filet de bœuf, crème de cèpes et foie gras sur galette de pommes de terre croustillantes32,00 €
- Gigot d’agneau de lait basse température, sauce au marsala et purée de chou-fleur caramélisé35,00 €
Poissons
- Calamars frits, lard, timbale de brocoli aux anchois et huile de sésame27,00 €
- Poulpe laqué, mojo de tomate séchée et dattes, trofie alla puttanesca et poudre de câpres29,00 €
- Bar à l’ail, pignons, olives et tomates cerises sur poireaux confits30,00 €
- Pavé de cernier (cherne), sauce verte et polenta de la mer30,00 €
Desserts maison
- Panna cotta à la réglisse, crumble d’amandes caramélisées et glace à la vanille de Tahiti9,00 €
- Mille-feuille de mousse mascarpone et amaretto, glace au tiramisu10,00 €
- Soufflé au chocolat blanc, crème de pistache et glace au gofio◆10,00 €
- Ananas d’El Hierro rôti à la cardamome, glace à l’eau de rose et coulis de fruits rouges◆11,00 €
◆ Produit des Canaries. En cas d’allergie ou d’intolérance, adressez-vous à notre équipe en salle. Nous proposons des pâtes fraîches sans gluten.
Carte des vins
Vins de Lanzarote et des Canaries, d’Italie et d’Espagne. Prix au verre / à la bouteille, IGIC inclus.
Vins des Canaries
- Soco BlancoMalvasía volcanique, Diego, Listán Blanco · DO Lanzarote7,10 € / 42,50 €
- Rofe BlancoListán Blanca, Malvasía, Vijariego Blanco · DO Lanzarote50,10 €
- Soco RosadoMalvasía volcanique, Diego, Listán Blanco · DO Lanzarote7,70 € / 42,50 €
- Rofe TintoListán Negro · DO Lanzarote50,60 €
- Lunas de Yaiza TintoTempranillo7,70 € / 39,60 €
- Moon AfrutadoListán Blanco, Moscatel · DO Valle de Güímar6,60 € / 30,80 €
- Bimbache BlancoListán Blanca, Vijariego Blanca, Gual, Pedro Ximénez · DO El Hierro53,40 €
- Palo BlancoListán Blanco, Gual, Marmajuelo, Forastera · Tenerife61,60 €
- Benje TintoListán Negro · DO Ycoden-Daute-Isora7,70 € / 40,70 €
- La Santa de ÚrsulaListán Negro, Negramoll · Tenerife50,60 €
Vins italiens
- Prosecco De Giusti Extra DryGlera · Prosecco DOC9,80 € / 30,50 €
- Prosecco De Giusti BrutGlera · Prosecco DOC30,50 €
- Prosecco De Giusti RosatoGlera · Prosecco DOC30,50 €
- Il Pumo San MarzanoSauvignon Blanc, Malvasia · Salento IGP20,70 €
- Verdicchio dei Castelli di Jesi GarofoliVerdicchio · DOC26,20 €
- Vermentino di Gallura ZanattaVermentino · DOC34,90 €
- Sass Ter FriulanoFriulano · Friuli DOC34,90 €
- Greco di Tufo MastroberardinoGreco · DOCG41,40 €
- Remole Rosato FrescobaldiSangiovese · Toscana IGT28,30 €
- Tramari Rosé di PrimitivoPrimitivo · Salento IGP34,90 €
- Pinot Nero Castel FirmianPinot Nero · Trentino DOC24,00 €
- Piluna Primitivo Castello MonaciPrimitivo · Salento IGP30,50 €
- Talo Primitivo di Manduria San MarzanoPrimitivo · DOP32,70 €
- Dolcetto Langhe Visadi Domenico ClericoDolcetto · Langhe DOC42,50 €
- Lacryma Christi RossoPiedirosso, Aglianico · Vesuvio DOC42,50 €
- Valpolicella Ripasso Santa SofiaMolinara, Corvina, Rondinella · DOC45,80 €
Vins espagnols et internationaux
- María Rigol Ordi Brut NatureMacabeo, Xarel·lo, Parellada · DO Cava12,00 € / 64,00 €
- X. Leconte Signature du HameauMeunier, Chardonnay, Pinot Noir · AOC Champagne120,00 €
- Martivilli VerdejoVerdejo · DO Rueda5,00 € / 24,20 €
- Sin PalabrasAlbariño · DO Rías Baixas6,50 € / 31,90 €
- El RemordimientoChardonnay · DO Jumilla6,10 € / 34,10 €
- Luberri ZuriViura, Malvasía · DOCa Rioja26,10 €
- Umea RosadoGarnacha · DO Navarra5,00 € / 20,90 €
- El Arte de VivirTempranillo · DO Ribera del Duero5,00 € / 24,20 €
- Monje de Amestoy ReservaTempranillo · DOCa Rioja46,90 €
- Neo ReservaTempranillo · DO Ribera del Duero52,80 €
- Manzanilla Cañabota 50 clPalomino Fino · DO Jerez5,50 € / 36,20 €
- Memòries del Priorat Dolç 37,5 clGarnacha Blanca · DOCa Priorat13,20 € / 62,70 €
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Radisson Blu Resort Lanzarote
Avenida del Mar 26, Costa Teguise, Lanzarote.
Téléphone +34 928 826 640
Du jeudi au lundi, de 18h30 à 23h.